Ny "vitamine" dia ireo singa izay hoentin'ny sakafo voajanahary ka ilain'ny vatana mba hafahan'ny miasa tsara. Misy karazany folo (10) ny "vitamine" izay azo sokajiana roa (02) : hydrosoluble ahitana ny B1, B2, B6, B12, B, C ; ary ny liposoluble dia ahitana ny A, D, E, K. Ny antony mahatonga ny tsy fahampian'ny "vitamine" : voalohany mety ilay sakafo mihitsy no tsy misy otrikaina ; faharoa eo amin'ny fikarakarana ny sakafo no misy tsy voahaja ka manimba ny otrikaina ao anatiny ; fahatelo fahaverezan'ny otrikaina na koa tsy voarain'ny vatana hono ny aretina ; fahaefatra dia ny tsy fahafahan'ny vatana mandanjalanja ny fampiasana ny otrikaina noho ny olana ara-pahasalamana hafa.