24 desambra — Adèle de Pfalzel est la fille du roi Dagobert II. Elle a vécu au VIII^e siècle. Elle épouse Odon et donne naissance à Albéric qui est le père de Grégoire d'Utrecht, le futur disciple de saint Boniface.

Adèle avait une place particulière dans la société car issue de la noblesse et sa généalogie était connue par son testament. Devenue veuve, Adèle entra dans les ordres et fonda un couvent à Pfalzel, diocèse de Trèves, sur ses propres terrains, et en devint la première abbesse. Elle a également pris en charge l'éducation de Grégoire, le fils d'Albéric. Adèle tenait beaucoup à son petit-fils, mais alors que Grégoire n'avait que quinze ans, Saint Boniface est passé chez eux et a réveillé l'appel de Dieu à être missionnaire en Grégoire. C'est pourquoi Grégoire est devenu l'évangélisateur de toute l'Allemagne.

Mais aujourd'hui on célèbre également la mémoire de Saint Charbel Makhlouf.