04 juillet — Élisabeth d’Aragon, née àSaragosse le 4 janvier 1271 est la fille de Pierre III d’Aragon, roi d’Aragon et de Sicile, et de Constance II de Sicile. Élisabeth était la petite-nièce de sainte Élisabeth de Hongrie dont elle portait le prénom. Elle épousa, le 24 juin 1282 à Trancoso, Denis Ier, sixième roi de Portugal.
De cette union sont issus deux enfants : Constance qui épousa en 1302 Ferdinand IV, roi de Castille et Alphonse, qui sera roi du Portugal, épouse en 1309 Béatrice de Castille. La reine était un modèle d'humilité, elle s'attacha à être une bonne épouse, ne tenant pas rigueur à son époux de ses infidélités et se chargeant même de l'éducation de ses enfants illégitimes. C'était une bonne mère, elle intervint lorsqu'à deux reprises son fils se révolta et prit les armes contre son père afin de les réconcilier. C'était aussi une bonne reine, elle chercha continuellement à être aimée par ses sujets en pratiquant très généreusement la charité.
La reine fut dénoncée pour ces "dissipations du trésor royal" qu'elle dépensait en aumônes et soins auprès des indigents. Bien que le roi, soucieux des finances de l'état, lui ait interdit de dépenser ainsi son argent, toute à ses devoirs de chrétienne, elle n'en continuait pas moins à secourir ceux qui avaient besoin de sa charité. Surprise un jour d'hiver par le roi, elle n'eut que le temps de cacher sa bourse sous son manteau. Le roi lui demanda avec autorité ce qu'elle dissimulait sous son manteau. La reine répondit que c'était des roses pour garnir l'autel de la chapelle quelle avait fait construire. Le roi répliqua qu'il n'y avait de roses en janvier et lui intima l'ordre de se découvrir immédiatement et de lui confier l'objet suspect. La reine subit sans ciller cette humiliation et devant la suite royale ouvrit son manteau laissant apparaître un magnifique bouquet de roses. Le roi, y reconnaissant un acte surnaturel, se repentit et laissa à sa femme toute liberté de gérer elle-même ses actes charitables.
Après la mort de son mari, elle se retira dans un couvent de clarisses, second ordre franciscain, à Coimbra et y mourut en 1336 en odeur de sainteté. Depuis la création en 1819 du diocèse de San Cristóbal de La Laguna a également appelé diocèse de Tenerife (îles Canaries), Saint Élisabeth est co-patrona de la même et la cathédrale du diocèse par Bula du pape Pie VII. Elle fut canonisée en 1625 par le pape Urbain VIII alors que le Portugal est rattaché à la couronne espagnole sous le règne de Philippe IV d'Espagne. La reine Élisabeth est listée dans le sanctoral catholique romain, sous l'appellation "Élisabeth de Portugal".
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